Организм человека нуждается в энергии для поддержания жизненно важных процессов от дыхания до работы мозга. Основной источник получения «топлива» для жизни - пища, которая снабжает организм калориями. Суточная норма для каждого человека своя и зависит от многих факторов. Наибольшее количество энергии, расходуемой ежедневно, уходит на метаболизм - до 75%. Дополнительно калории тратятся на физическую активность, связанную с работой, спортом и другой повседневной деятельностью.

Факторы, влияющие на сжигание калорий:

Пол и возраст. У мужчин более интенсивный обмен веществ, чем у женщин. У детей из-за роста организма высокие энергетические потребности и обмен. А в пожилом возрасте обмен веществ замедляется и потребность в калориях снижается.

Температура окружающей среды. При высокой или низкой t организму приходится работать с удвоенной силой, чтобы поддержать оптимальную t тела.
Гормональный фон. Сбой может нарушить скорость сжигания калорий.
Хронические заболевания, вирусные инфекции. Много энергии уходит на формирование иммунного ответа.

Занятия спортом, любые тренировки с физической нагрузкой или тяжелый физический труд увеличивает мышечные энергозатраты. Если в состоянии покоя они составляют 20-25% от общего расхода энергии, то при нагрузке увеличиваются в несколько раз.
В среднем мужчинам требуется от 2150 до 3800 ккал/сутки, женщинам — от 1700 до 3000 ккал/сутки.

Чтобы поддерживать вес и форму, нужно поглощать и расходовать одинаково, а, чтобы сбросить вес, человек должен расходовать больше, чем поглощать. Но ни в коем случае нельзя снижать калорийность ниже базового метаболизма, менее 1200 калорий, иначе организм включит сигнал «Опасно!» и начнет экономить энергию, что в свою очередь приведет к замедлению метаболизма.

Для удобства можно использовать приложение для подсчета калорий. Их сейчас большое количество, есть даже в которые заносятся уже готовые блюда. Нужно только написать, сколько граммов вы съели и приложение все посчитает за вас.
Самое главное ещё нужно придерживаться режима питания, потребления жидкости, обращать внимание на качество продуктов и тогда процесс сбрасывания веса пройдет максимально комфортно.

В рамках Всероссийской недели популяризации подсчета калорий с 13 по 19 января.
Автор статьи: заведующая отделом медицинской профилактики ГАУЗ «РККВД» Елена Тухватуллина

09:00 19.01.2025