Кроме праздничной атмосферы, цитрусы дарят заряд здоровья – они богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения. Роспотребнадзор рекомендует, как выбрать самые вкусные мандарины. При покупке тщательно осмотрите плод.
Покупайте, если он:
- ароматный;
- упругий;
- кожура легко отделяется;
- мандарин равномерно окрашен.

Не стоит брать плод, если:
- есть признаки гнили и плесени;
- он слишком мягкий или твердый и сухой;
- есть вмятины;
- кожура повреждена.

Важно знать:
1.Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.
2.Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила:
Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли. Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.

Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца. У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.

Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.
Тщательно мойте фрукты перед употреблением.

Источник: https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/articles/sovety-po-vyboru-mandarinov/

Статья подготовлена для достижения целей Национального проекта «Здравоохранение».

10:00 20.12.2024